建宁福源荷蟹
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建宁福源荷蟹

  福源荷蟹产于福建母亲河闽江正源头建宁县荷塘。建宁县水资源丰富、水质清新、具有良好的生态环境。通过改造莲田,在莲田种植水草、套养河螺,形成水质清新无污染的生态环境,方可养殖福源荷蟹

  福源荷蟹膏厚黄多,肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等,是名贵水产精品。当夏季莲田的千红万绿消逝之后,呈现了一副“秋风起,荷蟹肥”的生态美景。